Aktuelles aus unserem Verein

Bilder von unserem 1. Wildkräuterkurs

Am 12.05.2013 fand unser 1. Wildkräuterkurs in Emmering statt. Entlang der Amper sind Rolf Irrgang und Barbara Flügel mit insgesamt 16 Personen spaziert und haben den Teilnehmern nicht nur die derzeit beliebtesten und schmackhaftesten Wildkräuter gezeigt und Ihnen etwas über den Nutzen und seine Heilwirkung erzählt, sondern Rolf Irrgang hat beispielhaft an Spitzwegerich, Brennessel und Giersch auch auch über die Geschichte und Pflanzensignaturen erzählt.



Spitzwegerich
Knospen des Spitzwegerich (Champignon - Geschmack)

junger Giersch

Brennessel
Leider sind wir mitten drin "geduscht" worden, doch dies hat unseren Tatendrang nicht eingeschränkt. Fleißig haben alle mitgeholfen, für die anschließende Zubereitung verschiedener Gerichte, die Wildpflanzen zu sammeln. Als Dank gab es verschiedene grüne Smoothies, Löwenzahn-blütenmilch,Tomatenbrot mit Bärlauchblüten, Brennesselsuppe und Gierschgemüse (Spinatersatz). Alles einfache, schnelle und köstliche Gerichte.

Gierschgemüse
Tomatenbrot mit Bärlauchblüten





Vielleicht haben wir Ihnen hiermit einen kleinen Vorgeschmack geboten, was Sie beim nächsten Kräuterkurs erwartet. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme. Der neue Termin wird in Kürze bekannt gegeben.









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